


9月2日,區(qū)市場監(jiān)管局開展秋季開學食品安全檢查“統(tǒng)一行動日”專項行動,加強對學校食品安全監(jiān)管和指導,確保廣大師生吃得安心、放心、舒心。
行動中,檢查組來到市橋街橋城中學食堂,聽取學校食堂管理方對員工晨檢、證照信息公示以及包保落實情況的介紹,并依次對食品倉庫、粗加工區(qū)、烹調(diào)區(qū)、分餐區(qū)等區(qū)域進行詳細檢查,重點關(guān)注“三防”設施提升措施。經(jīng)檢查,該校食堂整體狀況良好。檢查組要求,學校要嚴格按照標準規(guī)范提供餐飲服務,落實校長(園長)負責制,將食品安全工作納入學校年度重點工作任務范疇,配備專業(yè)的食品安全管理人員,加強日常排查,做到問題即查即改。
隨后,執(zhí)法人員對校園周邊食品經(jīng)營單位的食品安全情況進行監(jiān)督檢查,要求經(jīng)營單位要依法取得許可或備案,嚴格落實進貨查驗制度,不得銷售過期變質(zhì)、無標簽標識或標簽標識不符合要求的食品,嚴禁向未成年人銷售煙、酒?,F(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)問題?!疤嵝迅魑患议L和小朋友,買食物的時候一定要到這種有營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證的正規(guī)店鋪選購,并要看清楚食品包裝上有沒有廠名廠址和生產(chǎn)日期,有沒有到期等。”區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示,將在學校內(nèi)、校園周邊加大食品安全宣傳、派發(fā)宣傳單張,提升小朋友們對食品安全的認識和自我保護能力。
據(jù)了解,區(qū)市場監(jiān)管局在全區(qū)各鎮(zhèn)街同步開展秋季開學學校食品安全檢查“統(tǒng)一行動日”專項行動,共檢查學校食堂57家次,檢查校園周邊食品經(jīng)營單位84家次,學生集體用餐配送單位6家次,發(fā)現(xiàn)食品安全隱患12個,均現(xiàn)場督促落實整改,檢查情況總體良好。
“我們在暑假期間已對學校食堂、校外供餐單位‘三防’開展整改提升工作,并聯(lián)合區(qū)教育局、各教育指導中心部署秋季開學校園食品安全監(jiān)管工作?!眳^(qū)市場監(jiān)管局餐飲科有關(guān)負責人表示,將在本月內(nèi)實現(xiàn)對區(qū)內(nèi)中小學(含幼兒園)、普通高等院校及技工院校食堂、學校食堂承包經(jīng)營企業(yè)、校外托管機構(gòu)供餐場所、向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位的全流程全要點全覆蓋監(jiān)管,并通過技術(shù)手段,抽檢100批次、快檢1200批次,全力保障學校師生“舌尖安全”。
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