荔灣區(qū)領(lǐng)導(dǎo)調(diào)研非遺小吃情況　　近日，荔灣區(qū)副區(qū)長(zhǎng)王韻婷走訪調(diào)研吳財(cái)記面店、南信牛奶甜品專家、文記壹心雞、順記冰室、陳添記魚皮及老西關(guān)瀨粉等六家具有代表性的非遺小吃店并與非遺傳承人、屬地街道代表座談，旨在深入了解荔灣非遺小吃現(xiàn)狀、探討開(kāi)展保護(hù)與傳承的有效路徑,區(qū)文廣旅體局副局長(zhǎng)楊偉陪同調(diào)研?！　≡谡{(diào)研過(guò)程中，王韻婷副區(qū)長(zhǎng)與非遺傳承人、非遺小吃店負(fù)責(zé)人進(jìn)行了交流，聽(tīng)取了他們關(guān)于非遺小吃保護(hù)現(xiàn)狀、技藝傳承及市場(chǎng)推廣等方面的意見(jiàn)和建議，對(duì)他們?cè)趥鞒信c發(fā)揚(yáng)非遺文化方面所做出的不懈努力給予了高度評(píng)價(jià)。　　座談會(huì)上，非遺傳承人們踴躍發(fā)言，圍繞非遺小吃的傳承與推廣工作，紛紛表達(dá)了自己的看法和期望。他們希望社會(huì)各界能夠共同努力，進(jìn)一步加強(qiáng)非遺小吃的品牌化建設(shè)，提升其市場(chǎng)影響力，使這些地道的廣州老味道不僅能夠在本地發(fā)揚(yáng)光大，更能夠走向全國(guó)乃至國(guó)際市場(chǎng)，贏得更廣泛的認(rèn)同和喜愛(ài)。同時(shí)，他們希望能夠加大宣傳力度，提高公眾對(duì)非遺文化的認(rèn)知度和關(guān)注度，讓更多人了解和欣賞非遺美食的獨(dú)特魅力?！　⊥蹴嶆酶眳^(qū)長(zhǎng)表示，區(qū)政府高度重視荔灣非遺的保護(hù)與發(fā)展工作，并將積極采取措施推動(dòng)非遺美食文化的傳承與創(chuàng)新。她指出，一是非遺美食應(yīng)當(dāng)形成團(tuán)隊(duì)，共同拓展市場(chǎng)，提升整體影響力。二是要深入挖掘非遺資源，積極培養(yǎng)非遺傳承人，確保非遺文化的根脈不斷，技藝和匠心得以傳承；三是各相關(guān)部門要加強(qiáng)協(xié)作，凝聚各方智慧和資源，爭(zhēng)取更多政策支持，在荔灣南北兩片打造各具特色的非遺美食亮點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)均衡發(fā)展。