


以賽促教礪成長,技能提升譜匠心。近日,廣州市越秀區(qū)、安順市平壩區(qū)、鎮(zhèn)寧自治縣、黃果樹旅游區(qū)“三項工程”技能競賽暨頒獎儀式在鎮(zhèn)寧自治縣凌悅大酒店舉行。
本次競賽是廣州市越秀區(qū)為深化廣州安順兩地職業(yè)技能勞務協(xié)作成效,充分發(fā)揮2023年在安順市鎮(zhèn)寧自治縣建立的 “粵黔‘三項工程’鄉(xiāng)村振興培訓就業(yè)示范基地”的作用,結合安順當地旅游、酒店產業(yè)發(fā)展對技能人才的需求,精心組織安排的一次促兩地技能人才交流的活動,競賽共吸引了28名業(yè)內優(yōu)秀從業(yè)人員報名參加。
競賽分為兩個項目:中式烹調師和客房服務員。廣州參賽選手來自廣州嶺南商旅投資集團有限公司旗下中國大酒店、南沙花園酒店、白云國際會議中心的員工代表。安順參賽選手分別由平壩區(qū)、鎮(zhèn)寧自治縣和黃果樹旅游區(qū)各自物色業(yè)內精兵強將出戰(zhàn)。競賽評委由廣州市輕工技師學院派出國賽級別裁判擔任,為本次競賽提供專業(yè)評判水準并為參賽選手做賽前技術文件指導。選手們在導師的指導下,紛紛秀出優(yōu)秀的技能,現場精彩表現不斷。中式烹調選手們沉著冷靜比刀工、精雕細琢比擺盤,煎炒烹炸各顯神通,一盤盤造型精致、色香味俱全的菜品在大廚嫻熟的技藝中紛紛精彩亮相??头糠者x手們也不遑多讓,她們動作優(yōu)美,定位標準,技術嫻熟,將客房的床鋪鋪得一絲不茍,平整飽滿。通過此次競賽,選手們不僅深入了解粵菜烹調的傳統(tǒng)技藝和客房服務員的專業(yè)素養(yǎng),更是通過現場實操鍛煉和友好交流,進一步精進了專業(yè)的技能水平。
來自黃果樹的選手王金燕十分激動:“非常高興能參加本次客房服務技能比賽,通過比賽我提高了客房服務的技能,也獲得了評委的肯定,我會繼續(xù)提高工作技能,給客人提供更好的服務?!?/p>
競賽經過激烈的角逐,最終評選出中式烹調師一等獎2名,二等獎4名,三等獎10名;客房服務員一等獎2名,二等獎4名,三等獎6名。
本次技能交流活動通過競賽的方式,旨在發(fā)揮“以賽引才、以賽助才、以賽聚才”的作用,推動“三項工程”技能人才培養(yǎng)和隊伍建設,為實現鄉(xiāng)村振興和經濟社會高質量發(fā)展提供有力支撐。廣州安順“三項工程”技能競賽的圓滿落幕,不僅為廣州市與安順市的“三項工程”領域人才搭建了一個綻放才華的舞臺,更成為兩地人社系統(tǒng)深化合作、共謀發(fā)展的新起點。
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