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2022年廣州國際文化交流系列首期活動啟動美麗鄉(xiāng)村 “香”約世界　　6月11日是2022年“文化和自然遺產(chǎn)日”。為弘揚(yáng)和宣傳中華傳統(tǒng)文化，6月12日，30多位來自中國、美國、澳大利亞、瑞士、菲律賓等國家的中外友人“踏香而行”——近距離觀賞宋代點(diǎn)茶、制作香囊、聞香料、品香食……他們走進(jìn)廣州花都七溪地，體驗(yàn)了一場別開生面的文化之旅?！　∮浾吡私獾剑@是由廣州市人民政府外事辦公室主辦的2022年廣州國際文化交流系列首期活動，活動圍繞“美麗鄉(xiāng)村、‘香’約世界”主題，開展了一系列非遺宣傳展示活動。外國友人在活動中聞香料?！　〗?，宋代點(diǎn)茶在網(wǎng)絡(luò)上掀起了一波“熱度”，不少人開始重新認(rèn)識起了中國精妙的茶文化。點(diǎn)茶盛行于宋代，是中國古代茶道的代表之一。在活動現(xiàn)場，中外友人在工作人員的講解下觀看了宋代點(diǎn)茶展示。　　七湯法點(diǎn)茶，是按研磨茶粉的細(xì)度及茶粉內(nèi)含物在沸水中浸出的速度分次注水，通過擊拂工具采用不同的擊拂手法，使盞中茶湯在變化過程中的七個階段展示其階段性特征的一種方法。　　聽著中國茶道技藝歷史文化介紹，看著茶末與水在茶碗中交融一體，茶湯形態(tài)經(jīng)過不斷變化，最終形成如積雪般的湯花，不少外籍友人都驚嘆于中國茶道的精妙。　　“點(diǎn)茶不但好玩，而且好喝，古人一直認(rèn)為沫餑是茶的精華，乳花是茶品優(yōu)秀的標(biāo)志?！惫ぷ魅藛T在完成點(diǎn)茶工序后，邀請現(xiàn)場參觀者進(jìn)行品嘗?！斑@是我第一次嘗試這種中國傳統(tǒng)的茶，很特別?！眮碜远砹_斯的Polina在品嘗后對記者說道。　　聞香“識文化” 非遺促交流　　七溪地位于花都區(qū)獅前村，制香歷史源遠(yuǎn)流長。近年來，當(dāng)?shù)爻浞掷米匀环A賦，打造芳香特色小鎮(zhèn)，“傳統(tǒng)香粉制作技藝”和“傳統(tǒng)黃杞茶制作技藝”成為區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，真正實(shí)現(xiàn)了“以香振鄉(xiāng)”。　　活動中，中外友人結(jié)伴而行，“賞”芳香環(huán)境、“嗅”芳香植物、“學(xué)”非遺工藝、“品”芳香歷史、“制”香道作品，領(lǐng)略廣州鄉(xiāng)村振興成果和新鄉(xiāng)村風(fēng)貌?！　〔叫杏谘赝静紳M芳香植物的香道線，中外友人時不時湊近植物仔細(xì)觀察，或在導(dǎo)游的指引下嗅聞植物花葉的天然香氣。　　看到各式各樣的芳香植物，一位在廣州生活了20年的菲律賓女士興奮地和同伴說起她所熟悉的花：“這個茉莉花我認(rèn)識，它是菲律賓的國花，花香濃郁可以用于香水制作等很多領(lǐng)域?！薄　」畔銏鲞z址園的古老芳香作坊器物和復(fù)原設(shè)施是芳香生產(chǎn)歷史和香料貿(mào)易歷史的見證和縮影，可以讓參觀者對于嶺南傳統(tǒng)香粉制作技藝這一非遺項(xiàng)目有更生動直觀的認(rèn)識。　　最激起大家挑戰(zhàn)興趣的還是芳香磨坊。古法香料的制作需要進(jìn)行手工研磨。許多外國友人紛紛上前轉(zhuǎn)動磨盤，剛開始因?yàn)椴皇煜ぜ记?，研磨起來便比較費(fèi)勁。　　此外，活動還安排了古法制香囊、打篆香等手工體驗(yàn)環(huán)節(jié)。聆聽了制作工序、香葉香料知識及香囊歷史文化背景介紹后，參與者則開始體驗(yàn)制作，親手制作的香囊還可帶回去作為紀(jì)念品?！　碜园突固沟臑跛孤谌A南理工大學(xué)攻讀英語博士學(xué)位，在廣州生活四年來，他結(jié)交了許多中國好朋友?！敖裉熳钕矚g的是觀看宋代點(diǎn)茶和制作香囊的環(huán)節(jié)，讓我對茶文化和香文化了解得更加深入了?！薄　≈鬓k方介紹，花都七溪地圍繞“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、 生活富?！钡泥l(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以香茶、香品雙非遺項(xiàng)目為核心，通過不斷延伸芳香花木產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)以“香”振鄉(xiāng)。據(jù)了解，2022廣州國際文化交流活動是廣州市人民政府外事辦公室主辦的系列活動，通過參觀考察、團(tuán)體活動、文化體驗(yàn)等形式，在廣州舉辦國際多領(lǐng)域文化交流活動，旨在提升在穗中外友人對廣州以及中華文化、嶺南文化的認(rèn)知，助力廣州國際交往中心建設(shè)。各項(xiàng)活動將于全年陸續(xù)展開。