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2022年廣州國(guó)際文化交流系列首期活動(dòng)啟動(dòng)美麗鄉(xiāng)村 “香”約世界　　6月11日是2022年“文化和自然遺產(chǎn)日”。為弘揚(yáng)和宣傳中華傳統(tǒng)文化，6月12日，30多位來(lái)自中國(guó)、美國(guó)、澳大利亞、瑞士、菲律賓等國(guó)家的中外友人“踏香而行”——近距離觀賞宋代點(diǎn)茶、制作香囊、聞香料、品香食……他們走進(jìn)廣州花都七溪地，體驗(yàn)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的文化之旅?！　∮浾吡私獾剑@是由廣州市人民政府外事辦公室主辦的2022年廣州國(guó)際文化交流系列首期活動(dòng)，活動(dòng)圍繞“美麗鄉(xiāng)村、‘香’約世界”主題，開(kāi)展了一系列非遺宣傳展示活動(dòng)。外國(guó)友人在活動(dòng)中聞香料?！　〗?，宋代點(diǎn)茶在網(wǎng)絡(luò)上掀起了一波“熱度”，不少人開(kāi)始重新認(rèn)識(shí)起了中國(guó)精妙的茶文化。點(diǎn)茶盛行于宋代，是中國(guó)古代茶道的代表之一。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，中外友人在工作人員的講解下觀看了宋代點(diǎn)茶展示。　　七湯法點(diǎn)茶，是按研磨茶粉的細(xì)度及茶粉內(nèi)含物在沸水中浸出的速度分次注水，通過(guò)擊拂工具采用不同的擊拂手法，使盞中茶湯在變化過(guò)程中的七個(gè)階段展示其階段性特征的一種方法。　　聽(tīng)著中國(guó)茶道技藝歷史文化介紹，看著茶末與水在茶碗中交融一體，茶湯形態(tài)經(jīng)過(guò)不斷變化，最終形成如積雪般的湯花，不少外籍友人都驚嘆于中國(guó)茶道的精妙?！　　包c(diǎn)茶不但好玩，而且好喝，古人一直認(rèn)為沫餑是茶的精華，乳花是茶品優(yōu)秀的標(biāo)志。”工作人員在完成點(diǎn)茶工序后，邀請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)參觀者進(jìn)行品嘗?！斑@是我第一次嘗試這種中國(guó)傳統(tǒng)的茶，很特別?！眮?lái)自俄羅斯的Polina在品嘗后對(duì)記者說(shuō)道?！　÷勏恪白R(shí)文化” 非遺促交流　　七溪地位于花都區(qū)獅前村，制香歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。近年來(lái)，當(dāng)?shù)爻浞掷米匀环A賦，打造芳香特色小鎮(zhèn)，“傳統(tǒng)香粉制作技藝”和“傳統(tǒng)黃杞茶制作技藝”成為區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，真正實(shí)現(xiàn)了“以香振鄉(xiāng)”。　　活動(dòng)中，中外友人結(jié)伴而行，“賞”芳香環(huán)境、“嗅”芳香植物、“學(xué)”非遺工藝、“品”芳香歷史、“制”香道作品，領(lǐng)略廣州鄉(xiāng)村振興成果和新鄉(xiāng)村風(fēng)貌?！　〔叫杏谘赝静紳M(mǎn)芳香植物的香道線(xiàn)，中外友人時(shí)不時(shí)湊近植物仔細(xì)觀察，或在導(dǎo)游的指引下嗅聞植物花葉的天然香氣?！　】吹礁魇礁鳂拥姆枷阒参铮晃辉趶V州生活了20年的菲律賓女士興奮地和同伴說(shuō)起她所熟悉的花：“這個(gè)茉莉花我認(rèn)識(shí)，它是菲律賓的國(guó)花，花香濃郁可以用于香水制作等很多領(lǐng)域。”　　古香場(chǎng)遺址園的古老芳香作坊器物和復(fù)原設(shè)施是芳香生產(chǎn)歷史和香料貿(mào)易歷史的見(jiàn)證和縮影，可以讓參觀者對(duì)于嶺南傳統(tǒng)香粉制作技藝這一非遺項(xiàng)目有更生動(dòng)直觀的認(rèn)識(shí)?！　∽罴て鸫蠹姨魬?zhàn)興趣的還是芳香磨坊。古法香料的制作需要進(jìn)行手工研磨。許多外國(guó)友人紛紛上前轉(zhuǎn)動(dòng)磨盤(pán)，剛開(kāi)始因?yàn)椴皇煜ぜ记?，研磨起?lái)便比較費(fèi)勁?！　〈送?，活動(dòng)還安排了古法制香囊、打篆香等手工體驗(yàn)環(huán)節(jié)。聆聽(tīng)了制作工序、香葉香料知識(shí)及香囊歷史文化背景介紹后，參與者則開(kāi)始體驗(yàn)制作，親手制作的香囊還可帶回去作為紀(jì)念品?！　?lái)自巴基斯坦的烏斯曼正在華南理工大學(xué)攻讀英語(yǔ)博士學(xué)位，在廣州生活四年來(lái)，他結(jié)交了許多中國(guó)好朋友?！敖裉熳钕矚g的是觀看宋代點(diǎn)茶和制作香囊的環(huán)節(jié)，讓我對(duì)茶文化和香文化了解得更加深入了?！薄　≈鬓k方介紹，花都七溪地圍繞“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、 生活富?！钡泥l(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以香茶、香品雙非遺項(xiàng)目為核心，通過(guò)不斷延伸芳香花木產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)以“香”振鄉(xiāng)。據(jù)了解，2022廣州國(guó)際文化交流活動(dòng)是廣州市人民政府外事辦公室主辦的系列活動(dòng)，通過(guò)參觀考察、團(tuán)體活動(dòng)、文化體驗(yàn)等形式，在廣州舉辦國(guó)際多領(lǐng)域文化交流活動(dòng)，旨在提升在穗中外友人對(duì)廣州以及中華文化、嶺南文化的認(rèn)知，助力廣州國(guó)際交往中心建設(shè)。各項(xiàng)活動(dòng)將于全年陸續(xù)展開(kāi)。